Йогурт со шпротами: диетолог развеяла популярный миф о сочетаемости продуктов

В соцсетях набирает популярность странный тренд — спортсмены добавляют в греческий йогурт сельдь, шпроты или скумбрию, чтобы добрать белок.

Насколько молочное сочетается с солёным, или чем это чревато? Врач-диетолог Наталья Павлюк в интервью «Радио 1» заявила, что ничего страшного с желудком при таком сочетании не произойдёт, если организм полностью здоров.

«Если человек полностью здоров, у него хорошая переносимость и молока и солёной рыбы, то всё будет нормально, — подчеркнула медик. — Традиционно солёную рыбу в российской диетологии разрешают примерно раз в неделю для относительно здорового человека — граммов 100».

По её словам, главный риск здесь не в «несочетаемости» продуктов, а в количестве соли.

«Большое количество солёной рыбы, безусловно, нежелательно. Всё зависит от того, сколько добавляют, потому что может возникнуть избыток соли в рационе. Запрета на сочетание молочки с рыбой нет в диетологии. Для здорового человека ничего не будет. Единственное — йогурт может испортиться быстрее от добавления солёной рыбы», — резюмировала Павлюк, добавив, что при проблемах ЖКТ лучше избегать подобных пищевых сочетаний.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко назвал лучшие продукты для пищеварения.

---